Our Chef signatures
Nuestro Chef Ny, con su conocimiento adquirido en restaurantes como Le Malraux en Siem Reap, ofrece sabores de fusión que mezclan Oriente y Occidente.
Nuestro Chef Ny, con su conocimiento adquirido en restaurantes como Le Malraux en Siem Reap, ofrece sabores de fusión que mezclan Oriente y Occidente.
Salmón crudo en una cama de aguacate y cubierto con mango fresco
Un filete de lubina asado a la perfección, acompañado de su pisto.
250 g de filete de res marinado en salsa de coñac, cubierto con cebollas frescas, chalotes y cilantro, servido con salsa de limón, acompañado de papas fritas, arroz o pisto.
Ya sea en el restaurante o en los pabellones de la piscina, servimos platos frescos, con un menú diferente cada semana y una pizarra con las especialidades del chef.
